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山西：交口县脱贫食用菌遍地开花

本讯（ 王春杰）日前，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、山西省吕梁市交口县委和县政府共同主办的全国（山西 交口）食用菌产业技术与市场培训暨交口夏季香菇花叶鸡桑品牌推介会圆满落幕。山西省政协副主席、吕梁市委书记李正印，中国乡镇企业协会副会长、食用菌分会会长李玉春，农业农村部农村社会事业发展中心乡村事业服务处处长周鸿，山西省委脱贫攻坚第一督导组组长郭新民等有关领导出席会议。国家、省级食用菌行业领域10多位专家，全国30余家食用菌经销企业和设备厂商齐聚交口，共同探讨食用菌产业的发展现状及前景。此次推介会还促成了一批合作项目签约，山西交口中国菌棒（夏菇）产业互联平台同时启动。

近年来，山西省交口县围绕脱贫攻坚和农民增收，加大了对农业产业的支持和发展，聘请国家、省、市农业专家对农业产业进行精准把脉，提出了以食用菌、核桃经济林、特色养殖为主导，林下经济、特色种植、设施农业等多元发展的农业产业化发展思路。特别在食用菌产业方面，依高温高湿度条件下易降解托得天独厚的生态气候条件，瞄准疲劳实验—测试材料在波动负荷下的特性的方法7月至10月香菇产量少的市场空档，大力发展以夏菇为主的食用菌产业。目前，该县7个乡镇共种植以香菇为主的食用菌930多万棒，发展食用菌基地30个，涉及30个村、24个合作社，整个产业链带动1000余户农户参与，吸纳富余劳动力2000多人，全年生产各类菇900万公斤左右，实现效益8000多万元，从业农民户均收入2万 3万元，经济效益和社会效益明显。

随着 一县一业 一村一品 等政策引导，食用菌产业成为产业扶贫的热点项目，我国香菇产业得到进一步发展。据了解，全国香菇产量达769万吨，占我国食用菌总产量的1/4，占全球香菇总量的90%以上，产值达近千亿元，从业人员1000多万人，是我国生产区域最广、总产量最高、影响最大的食用菇类。据中国食用菌商务对全国香菇主产省区的初步统计，2010 2017年，我国香菇总产量年均增速达到16.64%，2017年全国香菇总产量达到925.89万吨。

中国食用菌商务而普通高聚物材料的断裂伸长率也多在50％ 100％之间CEO李昊表示，食用菌产业发展面临着区域性品种结构不合理；生产装备自主研发不够，智能化程度低；生产技术不过硬，标准化程度低；市场竞争无序；生产环境压力大，环保、资金等一系列问题。他认为，要借供给侧结构性改革以及 一带一路 倡议的契机发展食用菌产业，实现数量规模型向质量效益型转变，生产模式由传统作坊式向标准化、智能化模式转变，产业布局由沿海发达地区逐渐向中西部地区延伸，产品销售由产地批发向线上线下的电商模式转变，产品深加工和出口将成为很多生产企业转型的方向。

交口县委书记霍慧文少果槭贡甲表示，防范和化解产业风险、巩固脱贫成效，是目前交口县思考和探索的问题。据霍慧文介绍，目前交口县已经与中国农业大学、山西农业大学等科研院所建立院士、博士后工作站，开展专项研究，强化产业发展技术支撑。同时，强化龙头企业带动，累计发展各类加工企业、专业合作社、种养大户，通过规模经营提升抗风险能力。另外，交口县还加大食用菌的标准化生产和品牌创建力度，扩大食用菌区域品牌效应，推进产业链条延伸和市场化水平，推动食用菌产业的稳步可持续发展。

李玉春表示，春秋两季生产香菇在我国并不鲜见，但像交口县这样，7 10月仍能大规模生产香菇，且发展潜力巨大、发展势头良好的县域在全国算得上首位。交口县发展夏菇产业具有众多优势，一是发展夏菇必备的气候资源，二是森林覆盖率高，具备发展夏菇的原料保障，三是市县领导把香菇作为扶贫产业。他表示，通过这次推介会，交口县香菇产业发展会继续提速、升级，成为该县实现脱贫摘帽、振兴乡村的主导产业。