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野猪肉检验无法可依难销售白薷

发布时间:2019-12-11 19:30:49

野猪肉检验无法可依难销售

食品产业网

湖北讯:29日,天门市竟陵办事处徐北村野猪养殖户徐俊看着存栏的120多头野猪,很是心急,“都知道野猪肉好,可现在都讲食品安全,连个检疫证明都无法出具,餐馆不认账,价格卖不起来”。

徐俊养野猪已有5个年头,当时花1万元从长春购进5头纯种野猪,花2万元修起7间猪舍。2011年,他淘到“第一桶金”,赢利5万元。

徐俊养野猪的过程,并非一帆风顺。从第一天养野猪到现在,徐俊就一直在为野猪找销路。他将野猪肉送到天门城区各餐馆、酒店让人免费品尝。凭着鲜嫩味美,他的野猪肉一度卖到了每公斤50元,后来,一些注水、冰冻的野猪肉纷纷混进市场,销售变得更为艰难了。

为了证明自己的产品健康安全,徐俊找到市畜牧局,却被告知,野猪未纳入畜牧产品检疫规程,无法出具合格证明。

“天门搞野猪养殖,规模超过百头的总共有3家,其它2家已改行了。”野猪养殖户徐俊说。

省畜牧兽医局动检所负责人坦言,当前最可行的办法,就是参照家猪检疫程序。

缺乏实实在在的机制做保障,徐俊心如果国家开辟相里没底。他表示,关检疫程序,他就准备将野猪肉拿去检测它所含营养成分,然后申请商标,开一家特种养殖生态园。

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