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1、北方冬天的食用的主要蔬菜就是白菜，因此还研究出许多白菜的做法，现如今还广为流传。下面一起来看看白菜的做法家常做法，希望对你有帮助。猪肉馅200克，胡萝卜、香菇适量，大料、桂皮、花椒、丁香、草果、胡椒粉、甘草、大葱各适量，卤肉粉、盐、姜、淀粉、。米酒、酱油各适量，香油少许。将所有的调味香料放入锅中熬制半小时以上成卤汁备用。

2、白菜洗净后去掉尾部留叶，然后让如开水中烫软捞出晾凉沥水备用。胡萝卜，香菇切碎沫与肉馅加盐胡椒粉、香油、葱蒜末和淀粉搅拌均匀。将做好的馅料包入包菜叶中，卷好用牙签或细绳等物固定。将做好的白菜卷放入卤汁中小火熬制15分钟左右即可捞出摆盘。韭菜、江米面、辣椒面、适量，鱼露小勺，蒜、姜、盐适量。

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jin****ng认证信息。张**（实名认证）。《大白菜8种家常做法》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大白菜8种家常做法（4页珍藏版）》请在人人文库网上搜索。只有最平凡的食材和最家常的做法才能考验厨艺，比如大白菜。虽然是普普通通的蔬菜，但稍微动点心思，就可以来个奇迹般的美味。比如开水白菜、韩国泡菜、蒸白菜包。

糖、适量盐、适量酱油、适量生姜做法：1）白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟。

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食物的种类有很多，包括蔬菜，水果，主食。不同种类的食物，它有不同的营养价值，很多水果里面含有多种维生素，比如说柠檬里面的维生素c含量比较高，有美容养颜的效果。而在蔬菜之中，大白菜是一种常见的蔬菜，接下来给大家介绍一下大白菜的营养价值是什么。

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