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铜梁：鹌鹑专业合作社掌握市场定价权

【导语中国特种养殖】铜梁是重庆的鹌鹑养殖县,全县养殖户有300多户,集中在旧县和相邻的二坪、水口等镇,总养殖量达到400多万只,总产值上亿元。目前，合作社的养殖规模在重庆甚至西南地区,大约占领了重庆3/4销售市场。有了产量优势,合作社根据市场的需求和销售信息,随时制定合理的批发价,用批发价来调控市场。

5月27日上午,在重庆铜梁旧县镇富源鹌鹑养殖专业合作社院坝里,10多位工人正忙着将一箱箱的鹌鹑蛋装运到大卡车上。这几车产品是发往云南昆明和贵州贵阳的,价格也是稳中有增,铜梁富源鹌鹑养殖专业合作社理事长肖富勇说。

铜梁是重庆的鹌鹑养殖县,全县养殖户有300多户,集中在旧县和相邻的二坪、水口等镇,总养殖量达到400多万只,总产值上亿元。

该县最先养殖鹌鹑的是旧县镇石鼓村农民肖正学。在上世纪80年代前,我父亲到成都金堂县走亲戚,发现那里不少农民养鹌鹑发了财。正愁没有致富门路的他动了心思,蹲在当地学了几天技术,回家的时候买了300只雏苗,在家里办起了个鹌鹑场。后来又上了几次成都,把鹌鹑的孵抱技术也学到了刺蔷薇手。两三年功夫,我家的养殖量就达到了3000只。周边的农户见养鹌鹑有搞头,也跟着我家搞了起来,肖富勇说。

但随着鹌鹑养殖户不断增多,饱和了的本地市场消化不了,而单家独户的鹌鹑蛋又无法远销,养殖户之间开始互相刹价不良竞争,结果不但赚不到钱,有的还因亏损关门。

2008年底,年满60的肖正学把鹌鹑养殖的家业交给了儿子肖富勇。年富力强、善于接受新生事物的肖富勇在县供销、工商、畜牧和镇里的支持下,办起了鹌鹑专业合作社。

据了解,合作社每月为社员集中供应上千吨饲料,由于是集中、成规模地直接从饲料生产厂进货,所以,每吨饲料比外面售价低250元,从而增加了合作社的那末丈量也不会准吸引力。入社的饲养户把鹌鹑蛋直接送到专业合作社,由专业合作社直接与购买商衔接,统一销售。这样一来,不但解决了销路,也统一了价格,避免了零散销售造成的相互压价,饲养户之间也实现了共赢。 随着专业合作社的壮大,鹌鹑产品不仅走出本地市场,而且车装船运到了四川、云南、贵州、广西、广州等地,养殖户也扩大到300多户。

鹌鹑蛋和肉鹌鹑营养丰富,云贵川和重庆人喜欢吃。同时这种比鸽子还小的家禽占地小、成熟快、产蛋能力高、蛋耐储藏,养殖起来比其它禽类经济效益更佳。鹌鹑从育雏到开始产蛋仅36天,产蛋期个月,一年可产300枚蛋,每只鹌鹑的生产周期为1年,正常年份,每只鹌鹑的蛋、肉、粪的产值在30元以上,除去成本,每只至少净赚10元。养1万神黄豆只鹌鹑,年利润在10万元左右。县畜牧局生产发展科负责人、高级售密花柽柳医师李先友说。

现在,我们合作社的养殖规模在重庆甚至西南地区,大约占领了重庆3/4销售市场。有了产量优势,合作社根据市场的需求和销售信息,随时制定合理的批发价,用批发价来调控市场。经过测算,鹌鹑蛋每公斤只要不低于8.5元,养殖户就不会亏损。我们把价格定在每公斤12元的合理价位上,养广西薹草殖户既有钱赚,市场也能接受。

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