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【推荐】组团下乡拼年猪认养一头3000元华南膜蕨

发布时间:2022-12-09 22:02:10

组团下乡“拼”年猪认养一头3000元

上周日,在诸暨洁丽雅集团上班的赵先生,开车30公里回了趟老家赵家镇。和他一起回去的,还有5名同事。

在赵家镇东溪村,赵先生父亲养了半年时间的猪有140多斤重。农历新年快到了,一起拼团去农村买一头原生态的年猪,已成为许多市民置办年货的新潮流。

市民组团买年猪

自家养的,完全不用担心安全问题。放在冰箱里可以吃几天,更多的是用来熏制腊肉、酱肉等年货。赵先生说,从2012年开始,每年元旦前后,他的同事就会组团下乡采购年猪,他还发现,和他们一样去农家买年猪的市民越来越多。

只吃农家粗茶淡饭的猪,从出生长到200斤,一般情况下需要半年时间,而工厂化喂养的饲料猪,这个时间只要3个月左右。由于家养猪活动空间大,其肉质也更加鲜美。

随着生活水平的提高,市民对食品安全的要求也越来越高,据了解,在绍兴、嘉兴等地,近年来都有去乡下抢购年货的现象,而年猪则成为首选品。一般年猪的价格为20多元一斤,以150斤肉为例,拼买一头大约3000多元。

农户代养赚外快

过去,每至年底,家家户户就开始为过春节忙乎开了,做炒米糖、磨豆腐、打年糕……其中最隆重的就是杀年猪。

随着更多市民寻找老底子年味,一些农村养殖户也专门推出了年猪定制服务。嵊州市长乐镇的老周就是其中一个。

以前,我家里一般只养两头猪。今年56岁的老周说,听说城市里人更喜欢家养猪,从前年开始,他的产量就翻番,现在每年都养5头年猪,除了自家亲朋留一头,其余4头是给女儿的同事代养的。

据老周介绍,他养的猪都是2014年2月出栏的,出栏时就被预订了,现在每头都接近300斤。

同样是嵊州市长乐镇的徐师傅,从2012年起,也养起了年猪,在绍兴城区工作的远房亲戚,每年都主动来买其养的年猪,到1月底,我养的4头猪都要清仓了。

尽管我们的猪肉价格比超市里贵一点,但我们的猪肉更香,否则城里人也不可能跑这么远来买。徐师傅说,每年养四五头年猪,他可额外收入两三万元,蛮好的。

专业农场瞅商机

其实,瞅中年猪这一商机的,还有一些专业养殖场。

我们今年共代养了70头年猪。绍兴市兴南畜牧养猪场场长张光辉说,元旦过后,又有很多老客户打电话,要求在新一年继续代养年猪。

2013年,张光辉在自家养殖场开展代养业务,刚开始的时候,他只是发条微博、微信在朋友圈里宣传,当年就有十几名城里朋友要求代养,去年要求代养年猪的人翻了几番。

为规范代养程序,张光辉还用上了科技手段,客户确定认养小猪后,他们就给猪耳朵上贴二维码,这个耳标号码是唯一的,相当于认养‘身份证’,确保不会与其他生猪发生混淆,认养者也不用担心自己的猪被调包。

跟农户代养熟悉关系不同的是,客户跟养殖场的关系更像是商业上的生意往来。张光辉说,有些代养客户会搞突击检查,在不通知养殖场的情况下,突然到猪场参观,看看其猪吃的是不是承诺的粗粮、草,二维码这时能帮助客户辨认。

代养年猪的价格并没高出多少,还要时刻被客户盯着,张光辉们为啥要开拓这块市场?虽然养年猪时间长,利润并不高,但我们在跟客户确定代养后,客户就要付‘首付’并确定价格,这样我们受市场影响的风险会比较小。张光辉解释,如今食品安全越来越受到重视,对猪肉等农产品的品质要求也越来越高,生猪认养模式值得尝试。

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