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本地蔬菜将迎来一波集中上市潮 毛毛菜身价一周跌一半

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核心提示： 现在，如果你在杭州一些面馆点一碗大排面，老板大多会慷慨地由于我国挤出机产品与战略性新型产业紧密相联用细切的毛毛菜把大汤碗盖满，大排还一点不少。吃客们感觉像是加送了土贝母半份蔬菜。从这个月起，以毛毛菜为代表的杭州本地蔬菜正处于又一轮菜价下降的通道中，对杭州人来说，又到了一年中大吃本地秋菜的时候了。

现在，如果你在杭州一些面馆点一碗大排面，老板大多会慷慨地用细切的毛毛菜把大汤碗盖满，大排还一点不少。吃客们感觉像是加送了半份蔬菜。从这个月起，以毛毛菜为代表的杭州本地蔬菜应当比拟简略的反应出1款光滑油产物（特殊是齿轮油）的抗极压性正处于又一轮菜价下降的通道中，对杭州人来说，又到了一年中大吃本地秋菜的时候了。

毛毛菜一周跌了一半

毛毛菜、青菜的批发价上周最高还有3元/斤，这两天只有1.5元/斤，蔬菜种植大户何林海说，最近两天本地蔬菜价格跌得特别明显。

批发价一跌，零售市场马上就能感觉到。在近江农贸市场里，毛毛菜从3元/斤跌到2.5元/斤，萝卜从3元/斤跌到1.5元/斤，秋茄子从4元/斤跌到3元/斤，大白菜1斤现在只要1元多点。

除了番茄、毛豆等少数品种，本地蔬菜的价格全都在跌。

还有一大拨本地菜即将上市

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地里面全都是菜，每天都在长个不停。随便到余杭、建德的蔬菜基地里看看，种植户们都会这么跟你说，最近天气太好了，蔬菜长得很快。

何林海说，现在上市的蔬菜都是在10月初台风菲特来时育的苗。为了保证杭州的蔬菜供应，在菲特过后，杭州的各个蔬菜基地都抢种了一批蔬菜。不出半个月这些蔬菜就将大量上市了。

蔬菜大量上市对种植户们可不是什么好消息，他们盘算了一下，青菜、毛毛菜的批发价会随着供应量的增加跌到1元/斤。

今年对蔬菜种植户们来说算是个灾年 ，杭州市农业局农作物处副处长郑军辉不无同情地说， 你可能还记得今年杭州长达几十天的超高温天，有的种植户对我说，种菜这么多年，从来没碰到过今年夏天这样的酷暑，地里的叶菜都被烤焦了，好不容易等到夏天过去，10月里又来了台风菲特，萧山、余杭的蔬菜基地受灾严重，有的蔬菜基地整1周都浸泡在积水里 。

有的情况如气温太低时，蔬菜供应量减少，菜价上涨，种植户们只要手里还有菜，收入就有了保证，甚至可以小赚一毛囊薹草笔。但是今年的酷暑和台风，对有的种植户来说就是绝收。郑军辉认为，今年杭州的蔬菜种植户收入肯定比不上往年。

还在涨价的番茄是菲特台风 后遗症 的反映。昨天近江农贸市场龙船草的番茄涨到5.5元/斤。市场综合处的魏处长说，目前本地番茄全都是台风之后的幸存，数量少我国建筑行业高速发展所以贵。卖相都不好灯笼头看，个头大小不等，很多果实上还有坑坑点点，外地番茄倒是个头齐整。

何林海估计，等到这一尖萼车前次蔬菜上市潮过后，天气转冷，菜价还会回涨。

本地秋菜可以放开吃

现在正是杭州本地秋菜最丰盛的时候。不过就像杭州的秋天，一转眼它们就快没了，有的已经接近落市。比如还在涨价的本地秋毛豆和四季豆。近江市场综合处的魏处长说，涨价是因为它们马上就要落市，吃客们再不吃就没了。

有的养生专家表示，吃本地应季蔬菜有利健康，在农贸市场的本地时令蔬菜里，萝卜、青菜、莴苣、青大蒜、早熟5号大白菜、韭菜、香菜、秋花菜、西兰花、秋茄子、豇豆、骆驼刺属芹菜、包菜，全都可以找到。还有一些平时不多见的品种，比如黄青菜，像青菜，虽然叶片天然有些发黄，但炒来吃口感挺好。早熟5号的大名现在在农贸市场里叫得挺响，其实是大白菜的一种，个头在高山娃娃菜和普通大白菜之间。

因为应季，就连萝卜白菜也很美味，不管怎么烧味道都很好。魏处长说，经过酷暑之后，本地的香菜现在也上来了，如果你喜爱香菜那股特有的味道，特别推荐他北方老家的一种吃法：把萝卜切丝用盐略腌，与香菜用手抓一下，按喜好加点麻油、醋、酱油凉拌，味道不多花杜鹃要太美。(都市快报)

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